In 1948 vestigt dhr. D.W. Pastoor, de oprichter van Pastoor Optiek, zich in Bergen in de Kleine Dorpsstraat. Al snel verhuist het bedrijf naar een ruimer pand aan de Hoflaan 2 in Bergen.
Op de plaats waar vroeger cafe-restaurant Dorpzicht, onder de schaduw van 'de Dikke Boom' stond, is na een brand, het huidige pand gezet.
De 'Dikke Boom' heeft plaats moeten maken voor een opvolger, en zo ook de oprichter van Pastoor Optiek. In 1983 neemt zoon Kees samen met zijn vrouw Lenie het bedrijf over.

In het begin bestond het team uit zeven, nog in de witte jas gestoken, medewerkers. Achter vanaf links: Bouke Bliekendaal, Hans Ender, Jack Bliekendaal, Willem Schoen en D.W. Pastoor. Op de voorgrond links mw. Pastoor-de Haan en rechts Gre Krom (mw. Margreet Koetse-Krom). Van dit rijtje is alleen Bouke Bliekendaal nog werkzaam in het bedrijf. Het team is nu met zijn zessen.

In 1965 bevond de werkplaats zich achter het voorraam. Hier hebben Hans en Jack de allereerste praktijk lessen van Mr. Opticien Pastoor gekregen.
In die tijd had Pastoor Optiek ook een fotoafdeling, waar op de eerste etage zelf ontwikkeld werd. Met de toename van de kleurenfotografie is deze 'divisie' afgestoten. In de ontwikkelruimte is daarna de slijperij gekomen, zodat er in de winkel ruimte kwam.